Imate problema sa probavom? Nadimanje stomaka, loše varenje, neredovna ili prečesta stolica mogu poprilično zakomplikovati svakodnevni život. Pored toga, mislite kako ne postoji jednostavno rešenje koje može otkloniti sve ove tegobe. Neki preparati se koriste za opstipaciju, dok su drugi dobri za dijareju. Mnogi od njih još više poremete vaš stomak. Psyllium ljuskice predstavljaju sasvim prirodnu namirnicu koja može rešiti sve ove probleme.
Uz sve to, ljuspoce psilijuma pokazale su se kao izuzetno efektne i kod problema sa lošim holesterolom, povišenim šećerom u krvi. Utiču na metabolizam te pomažu i pri mršavljenju, a loših strana ove superhrane skoro nema.
Nastavite sa čitanjem i otkrićemo vam koje su sve dobrobiti psilijuma za vaš organizam.
Fenomenalni recepti protiv zatvora stolice, nadutog stomaka i skidanje masnoća u krvi (VIDEO)
Šta je, zapravo, psyllium?
Ovaj čudotvorni proizvod se dobija iz biljke Plantago ovata koja najčešće raste na području Indije. Tamo se svakodnevno upotrebljava već jako dugo vremena. Kod nas, sa druge strane, je zastupljena u prodaji tek od pre par godina.
Psilijum pripada rodu bokvica. Pored osnovne vrste Plantago ovata, postoje i Plantago Psyllium i Plantago Indica. U našem jeziku postoje drugi nazivi za ovu biljku, to su indijski trputac, buhačica i indijska bokvica.
Indijski trputac je jednogodišnja biljka. Raste maksimalno do 40 centimetara. Mladi trputac ima cvetove bele boje koji se nalaze na vrhu stabla. Samo stablo je prekriveno sitnim dlačicama. Listovi biljke su izduženi i uski. Neki njegov izgled upoređuju sa kukuruznom krupicom. Kada sasvim sazri cvet psilijuma ima tamno-crvenu boju.
Psyllium ljuskice se sastoje iz proteina, lipida, polisaharida, iridoida, nezasiđenih masnih kiselina. Od vitamina u najvećoj meri sadrže vitamin B1. Ipak ono što ovu hemijsku mešavinu čini tako blagotvornom po ljudski organizam jeste njihov visok procenat dragocenih vlakana. Ona su svakako najznačajnija za našu dobru probavu.
Naime, 100 grama indijskog trputca sadrži čak 71 gram vlakna. Baš iz tog razloga se još od davnina u Indiji koriste kao lek za stomačne tegobe. Ovo imu je primarna upotreba. Ipak postoji još nekoliko problema kod kojih su se psilijum ljuspice pokazale izuzetno efikasnim.
Indijski trputac prednosti i benefiti po zdravlje
Dobrobiti psilijuma po zdravlje su mnoge. Zato je nemoguće govoriti o njegovoj upotrebi u samo jednom smislu. Njegova konzumacija pruža balans organizmu, možete ga koristiti nevezano za tegobe. U oba slučaja ćete osetiti poboljšano i brže varenje. Hajde onda najpre da se pozabavimo upotrebom indijske bokvice kao rešenja za probleme sa probavom.
U kakovoj su vezi psilijum i probava
Psilijum ljuskice će vam pomoći kod raznih bolesti i problema koje imaju veze sa varenjem. Tu između ostalog spadaju iritabilna creva, hemoroidi, Kronova bolest, čir na želucu, opstipacija, dijareja i analna fisura.
Upravo veliki procenat vlakana indijskog trputca pomažu kod svih ovih nimalo bezazlenih boljki. Inače, vlakna bez poteškoća prolaze kroz digestivni trakt. Ona olakšavaju proces varenja, jer oblažu creva sa sluzi. Obično ljudi ne unose svakodnevno dovoljno vlakana u organizam. Time se znatno otežava rad probavnog sistema.
Ova namirnica, dakle, obiluje vlaknima. Psyllium ljuskice u tom smislu predstavljaju odličan izbor kada je ishrana u pitanju. Ta vlakna skupljaju vodu iz organizma, pritom mogu narasti i do petnaest puta svoje primarne veličine. On u crevima nabubri i tako ih čisti. Zato je istovremeno dobar i za one koji boluju od zatvora, kao i za one koji imaju problema sa dijarejom.
Neprikosnovene kod ozbiljnih problema sa opstipacijom
Ljuspe psilijuma pomažu čak i ležećim bolesnicima koji zbog nedostatka kretanja često imaju opstipaciju i neredovno pražnjenje creva. Probava se uz pomoć ovog prirodnog laksativa i kod njih reguliše već nekoliko dana nakon redovnog korišćenja. Stoga, nemojte da vas čudi činjenica kako se psilijum vlakna često nalazeu sastavu laksativa farmaceutske industrije. Podsećamo, za kupovne preparate cena često nije mala.
Skupljanjem tečnosti iz creva indijski trputac reguliše tegobe kao što je dijareja koju prati prolivasta stolica.
Psilijum ljuspice bitno pomažu pri stezanju stolice, možda čak i bolje od raznih preparata koji nisu na prirodnoj bazi. Ukoliko je dijareja izazvana bakterijama, ipak će vam pre pomoći namenski antibiotik nego psilijum.
Naime, kod najupornijijih stomačnih bakterij, psyllium ljuspice će samo stegnuti stolicu, ali neće vam pomoći u čišćenju organizma od njih.
Još jedan od benefita je i to što nabubrene ljuspice skupljaju toksine iz creva i izbacuju ih napolje. Uz to sprečavaju nadimanje i neprijatne gasove. Creva ova vlakna vare bez ikakvih problema.
Psilijum ljuskice drže holesterol pod kontrolom
Osim što dobro utiče na probavu velika količina vlakana iz psilijum ljuspica mogu biti efektna i kod povišenog – lošeg holesterola. Ovaj holesterol se taloži u krvnim sudovima, što prouzrokuje hipertenziju, tj. povišeni krvni pritisak. Zakrčenje krvnih sudova vremenom postaje sve veće. Na taj način se dolazi do raznih kardiovaskularnih problema – jedan od njih je i ateroskleroza.
Dokazano je kako psyllium ljuskice mogu pomoći u borbi sa ovim tegobama. Već smo spomenuli kako vlakna iz ovih ljuspica skupljaju toksine iz creva. Između ostalog one i pomažu pri izbacivanju viška masti koja u creva dolaze iz žuči. Ta vlakna, dakle, sprečavaju dospevanje holesterola u krv, tako što se ona izbace putem stolice iz organizma.
U tom smislu upotrebom indijskog trputca možete raditi na prevenciji srčanih bolesti. Naučna istraživanja su pokazala kako se holesterol smanjio 6 procenata za šest nedelja kod ljudi koji su pili 6 grama psilijuma dnevno. Pored toga, ova namirnica poboljšava i dobar holesterol, doze od po 5 grama 3 puta dnevno ga mogu povećati i do 45 posto.
Kako psilijum pomaže kod povišenog šećera?
Psyllium ljuskice mogu regulisati i glukozu u organizmu, stoga se često preporučuju i dijabetičarima. Dokazano je kako vlakna u ishrani mogu smanjiti glikemijski indeks namirnica i time utiču na smanjenje nivoa insulina.
U jednoj studiji je 56 dijabetičara koristilo 5.1 gram psilijuma dva puta dnevno osam nedelja. Nivo šećera u krvi im se smanjio za 11 posto.
Osobe sa dijabetesom tipa dva mogu koristiti više psilijuma dnevno, 5 grama, tri puta na dan, Uz ovakvo doziranje, nivo šećera u krvi će za dve nedelje opasti za čak 29 posto.
Za dijabetičare je definitivno najbolja opcija konzumacija psilijuma uz sam obrok, a ne pre njega. Kombinacija psilijuma sa obrokom može pomoći u smanjenju šećera u krvi. Kako biste na taj nivo uticali, potrebno je dnevno u organizam uneti minimum 10 grama indijskog trputca.
Psyllium ljuspice kao prebiotik
Ova namirnica može imati i ulogu prebiotika. Prebiotici su zapravo hrana za bakterije koje se nalaze u našem digestivnom sistemu i koje pomažu varenju. Vrlo je važno unositi dovoljnu količinu prebiotika kako bi organizam mogao dobro funkcionisati. Kombinacija psilijuma sa probiotikom se koristi kod lečenja Kronove bolesti.
Psyllium za mršavljenje više nego dobar
Još jedna velika vrlina koje psyllium ljuskice imaju u ishrani jeste što pomažu mršavljenju. Naime, one daju osećaj sitosti, zato se neretko preporučuju kod različitih dijeta. Pored toga predstavljaju čest izbor namirnica kod ljudi koji izbegavaju belo brašno.
Jeste li znali kako psilijum ima čak 70 odsto više vlakana u svom sastavu u odnosu na ovsene mekinje? Upravo nam ona daju osećaj sitosti u stomaku, a pritom kako skupljaju vodu iz organizma nećete biti naduveni.
Za mršavljenje se mogu koristiti psyllium kapsule i ljuskice.
Kapsule se piju pre obroka, 1 ili 2 pre jela popiti sa čašom vode. Vrlo brzo ćete primetiti kako su vam porcije sve manje. Kilogrami počinju silaziti obično između prve i druge nedelje.
Takođe, zanimaće vas i informacija koliko kalorija sadrži indijski trputac?
U 100 grama nalazi se 182 kalorije. To u suštini ne predstavlja malu količinu kCal. Međutim, ne treba samo meriti kalorije koje unosite u sebe, nego i kojoj vrsti one pripadaju.
Od tih 100 grama, 71 gram čine rastvoriljivi ugljene hidrate, koji su izuzetno dobri za organizam. Oni u kombinaciji sa vlaknima daju dobitnu kombinaciju za skidanje kilograma.
Stoga, psilijum je prilično cenjen u hrono ishrani, koja je i zaslužna što se ovaj proizvod uopšte i pojavio na našem tržištu.
Koliko ih smemo količinski jesti?
Upotrebu psilijuma možemo podeliti prema tri osnovne. Za svaku od upotreba treba koristiti različitu količinu.
- Dakle, u slučajevima zatvora koristiti 5-25 grama.
- Kod dijareje između 10 i 30 grama.
- Za smanjenje šećera ili masnoće u krvi pijte maksimalno 10g dnevno.
Nikada ne unosite u organizam maksimalnu količinu, nego je jednako rasporedite i konzumirajte tri puta na dan.
Recept: kako upotrebiti psyllium ljuskice za zdravstvene tegobe?
Dve kašičice ljuspica ili pomešati sa 2dcl vode, soka, čaja. Popiti odmah, dva sata pre obroka.
Jeste li već probali hleb sa psilijumom
Podelićemo sa vama omiljen recept „hronovaca“, ovaj hleb se često nalazi svakodnevno na njihovom meniju.
- Napomena: Postoji razlika između psilijum ljuspica i praha. Prah se najčešće koristi za hleb, zato što je tako sličniji brašnu.
Recept za hleb od psilijuma:
1 i po šolja LCHF brašna (mešavina oraha, lana i semenki bundeve na primer),
2 kašičice praška za pecivo,
1 ravna kašičica soli,
5 kašičica psilijum praha.
Priprema hleba nije teška:
Sve gore navedene sastojke trebate izmešati mikserom. Nakon toga dodajte smesi:
2 i po kašike sirćeta,
4 belanca ili 2 cela jaja,
skoro cela puna čaša vrele vode (voda mora biti uzeta pravo sa ringle).
Šta dalje:
Ponovo sve mutite i budite strpljivi, trebaće neko vreme dok smesa ne počinje sa sjedinjavanjem. Psilijum je odgovoran za teksturu teksta koja je slična belom brašnu. On je rupičast i najsličniji belom hlebu za razliku od svih drugih vrsta koji se prave u hrono ishrani.
Ukoliko vam psilijum hleb, pak, ne uspe istu smesu samo ubacite u kalup za mafine. Tako nema greške.
Psyllium ljuskice iskustva korisnika i mere opreza
Psilijum se odlično sjedinjuje sa drugim namirnicama. Može biti sastojak kako hleba, tako i raznih kolača, palačinki. A što je najbolje, ukus je odličan. Nema mrvljenja kao kod drugih hrono hlebova“, kaže Ivana iz Beograda Ljudi su u velikoj većini izuzetno zadovoljni kada akoriste psyllium ljuskice.
Ivana, N. Beograd
Ljuspice su mi dosta pomogle kod problema sa težinom. Popila bih čašu vode sa ljuspicama nešto pre obroka. Već na pola obroka sam sasvim sita. Pored toga, veliku nuždu obavljam znatno redovnije i lakše, svega par sati nakon obroka. Hemoroidi su se, takođe povukli.
Verica iz Donjeg Milanovca.
Nuspojave i važne napomene
Količina u kojoj se upotrebljavaju psyllium ljuskice zavisi od bolesti ili problema koji želite njima rešiti. Bitno je da nikada ne preterate sa količinom, jer to bi moglo imati posledice. Neke od njih su previše tvrda stolica usled skupljanja tečnosti u crevima.
- Zapamtite: nije preporučljivo konzumirati više od 20 grama ljuspica dnevno, sem ukoliko se ne mučite sa dijarejom.
Ne postoje slučajevi kojima je dokazana netolerantnost na psilijum. Od alergijskih reakcija se mogu javiti osip, svrab i problemi sa disanjem. Ovakve reakcije se javljaju kod onih koji su inače osetljivi na vlakna. Ako ne preterujete sa količinom dnevnog unosa jedino što možete primetiti jesu muljanje po stomaku ili gasove. Organizam se na taj način čisti od toksina. Kada koristite psilijum u organizam unosite više vode nego inače.
- Obratite pažnju: psyllium ljuspice ne uzimajte sa lekovima, jer one mogu otežati apsorpciju nekih medikamenata.
Psilijum je bezbedan za trudnice i dojilje. Ipak se ne preporučuje deci iz razloga što je njihov digestivni trakt značajno osetljiviji nego kod odraslih osoba.
Gde kupiti psilijum i cena
Indijski trputac se može naći u obliku semenki, celih ljuspica, a pronaćićete i psilijum prah i kapsule u bio apotekama. Neki ljuspice melju u mlinu za kafu kako bi dobili prah.
Psyllium ljuskice možete naručiti putem interneta, bilo putem nekog sajta ili čak fejsuka. Moramo vas ovom prilikom upozoriti – pazite šta, kako i gde kupujete, ne upuštajte se olako u sve to. Kod nas još uvek nije potpuno čista situacija, te mnogi koriste nove online medije prvenstveno da bi zaradili novac. Konkretno za psilijum nemamo taj podatak, ali sve je moguće.
Puno vam je sigurnija i bezbednija varijanta da ih kupite u prodavnicama zdrave hrane.
Za psilijum ljuspice cena jeste malo viša, ali uzmite u obzir da će vam 100 grama ovog proizvoda trajati duže vreme.
50 grama psilijuma košta oko 300 dinara, 100 grama za 500 rsd, dok 300 grama vredi oko 1200 dinara. Probajte nabaviti indijski trputac u inostranstvu, ako ste u prilici. Tamo su cene i dalje malo niže nego kod nas.
Ukoliko vam je ovaj tekst bio zanimljiv, pročitajte naš članak o blagodetima semenki konoplje.
