Verovatno ste do sada bar jednom probali Earl gray crni čaj sa uljem bergamota i uživali u gorko-slatkom ukusu. Napitak koji je dostupan kod nas odavno još nije izašao iz senke svog konkurenta zelenog čaja. Međutim sve to se polako menja.
Lekovitost crnog čaja od davnina je poznata narodima azijskih kultura. Njegovo dejstvo na naše telo je skoro neprimetno. Dovoljne su male dnevne, ali redovne količine da bi nas ozdravio u svakom pogledu, fizičkom i psihičkom. Nije svejedno koliko dnevno čaja pijete, nije dobro da se pretera, umerenost je ključ
Zdrav napitak deluje na srce, kosti i zube, štiti od dijabetesa i ozbiljna je prevencija malignih oboljenja. Smanjuje stres i anksioznost, umiruje i relaksira. Neko pije ovaj čaj sa mlekom.
Mnogi tvrde da je crni najbolji čaj za mršavljenje, pod uslovom da znate kako ga pravilno piti. Pokazao se vrlo dobrim rešenjem za samopotamnjivanje, brojni su benefiti..Pročitajte više o njegovim svojstvima i delovanju na ljudsko telo.
Saznajte zašto je dobar crni čaj, te koji je pravi način pripreme ovog lekovitog napitka..
Izvanredna lekovita svojstva crnog čaja
Ovaj napitak ima posebno mesto u svetu čajeva. Potiče iz Kine iz koje su ga Britanci doneli u London. Najbolji uzgoj još uvek je u Šri Lanki a najviše zahvaljujući pogodnoj klimi. Kod nas i ne tako popularan kao zeleni, ali ima svoju publiku pre svega u Kini i Americi.
Zeleni i crni čaj se prave od žbunaste biljke Camellia Sinesis ali način pripreme je nešto drugačiji. Lišće koje se koristi za spravljanje, ne priprema se isto .Kod crnog čaja ono se prvo fermentiše pre konačnog kuvanja.
Činjenica je, ova vrsta čaja ima malu kalorijsku vrednost, ali je bogat drugim hranjivim elementima. Bogatstvo antioksidanasa, kao što su polifenoli i katehini daju mu moćna lekovita svojstva . O njima će u daljem tekstu biti više reči.
Isto kao u zelenom čaju, i ova vrsta sadrži izvesnu količinu kofeina. On je u ograničenim količinama dobar i koristan za nas. Drži nam koncentraciju i zahvaljujući njemu ostajemo budni kada je to neophodno. Međutim, prekomerna konzumacija sa sobom povlači i neke neprijatne posledice, pa čak i nuspojave.
Za šta je dobar crni čaj
Ovde ćemo vam prikazati neke benefite po vaše zdravlje koje vam jedna ili dve šolje ovog napitka može pružiti.
Dobar za oralno zdravlje
Ovaj ukusni napitak smanjuje naslage plaka sa zuba i razvoj bakterija odgovornih za nastanak karijesa i propadanje zuba. Polifenoli u njegovom sastavu uništavaju i suzbijaju bakterije koje stvaraju karijes. Eliminišu i bakterijske enzime zbog kojih se taloži žuti kamenac na zubima. Mućkanjem ovog napitka u ustima nekoliko minuta pred spavanje spečićete pojavu paradentoze koja muči veliki deo populacije.
Prevencija kardiovaskularnih oboljenja
Tri šolje crnog čaja na dan čuvaju srce. Istraživanje sprovedeno 2009. godine je pokazalo da ovaj napitak sprečava infarkt miokarda. Osobe koje su konzumirale 3 šolje, imale su čak za 21 odsto manje šanse od srčanog udara.
Pored toga, ukoliko se redovno pije, crni čaj je dobar za obaranje LDL holesterola, i to za 7-8 . Zbog ovoga on može preduprediti koronarna oboljenja srca. On pospešuje prokrvljenost arterija, te smanjuje mogućnost stvaranja smrtonosnih ugrušaka.
Foto: Pixabay
Izvanredan je antioksidans
Ovaj napitak u sebi sadrži polifenole koji su sami po sebi antioksidansi. Oni blokiraju mutaciju DNA uzrokovanu uticajem nikotina i drugih toksičnih materija. Ovi antioksidanti su drugačiji u odnosu na one iz povrća. Ukoliko postanu redovan deo naše ishrane, mogu obezbediti dodatne pogodnosti za zdravlje organizma.
Njihov uznačaj je velik, bore se protiv slobodnih radikala, čiste otrove iz tela i detoksikuju ga na prirodan način.
Prevencija protiv kancera
Iako se ova oblast još istražuje, pojedine studije napominju izuzetno preventivno dejstvo kod nekih oblika malignih oboljenja. Prvenstveno zahvaljujući polifenolima i katehinima koji se nalaze u njegovom sastavu. Prema istraživanjima, žene koje redovno piju crni čaj imaju mnogo manje šanse da obole od raka jajnika.
Ovaj čaj pijte tokom perioda menopauze
Ukoliko stvorite naviku i redovno konzumirate indijski crni čaj, za sigurno ćete imati jake kosti i zglobove. Istovremeno smanjićete mogućnost razvoja artritisa i oboljenja zglobova u starijoj dobi. Za ovakvo svojstvo napitka, opet možemo zahvaliti moćnim fitohemikalijama.
Preporučuje se ženama u menopauzi u kojoj se dešavaju brojne promene na telu. Loša strana ovog ciklusa je što se negativno odražava na čvrstinu kostiju. Zato dame, posebno u ovom osetljivom razdoblju života, trebaju redovno piti za bolju gustinu kostiju. Redovom konzumacijom napitka, ublažićete sve tegobe, pa i valunge.
Preporuka: Ovaj napitak se pokazao odlično kod valunga
Sprečava dijabetes tip 2
Ako ga svakodnevno pijete smanjićete rizik od šećerne bolesti za čak čitavih 70 posto. Ovakav stav zasnovan je na nedavnom istraživanju i studiji koja je obuhvatila stariju populaciju stanovništva mediteranskih ostrva. Kod ljudi koji konzumiraju 1-2 šolje ovog napitka dnevno, smanjen je rizik nastanka dijabetesa tipa 2.
Ako verujete ovoj studiji, a imate predispozicije za ovakvo oboljenje probajte ovaj čaj protiv dijabetesa kao odličnu prevenciju. Ipak, kako je reč o veoma ozbiljnom stanju, pre svake radnje konsultacije sa lekarom su obavezne.
Još prednosti crnog čaja za zdravlje
Crni indijski čaj protiv stresa provereno deluje. Svi već znamo i iskusili smo umirujuće i relaksirajuće dejstvo ovog napitka. On će vam pomoći da se opustite nakon napornog dana. Amino kiselina L-teanin će vam pomoći da se relaksirate ali i bolje koncentrišete. Smanjiće nivo hormona stresa kortizola ako se konzumira redovno u malim količinama.
Pojačava otpornost organizma
On sadrži supstancu pod nazivom alkilamin antigen koji pojačava imunitet i štiti zdravlje. Pored toga, u svom sastavu ima i tanine koji se bore protiv virusa i štite nas od upala. Delotvoran je kod stomačnog gripa kojeg prate prolivaste stolice.
Pored toga što poboljšavaju imuni sistem, tanini imaju i terapeutsko delovanje na želudačna i crevna oboljenja. Preporučuje se kod stomačnih smetnji kao što je proliv jer usporava digestivne aktivnosti.
Pojačava energiju
Za razliku od drugih pića koja imaju relativno visok sadržaj kofeina, crni čaj ga ima u manjim količinama. On može pospešiti protok krvi do mozga bez dodatnog opterećenja srca. Stimuliše metabolizam i respiratorni sistem, a blagotvorno deluje na srce i bubrege.
Crni čaj priprema napitka
Ako želite crni čaj, lepog ukusa i mirisa, obratite pažnju prilikom kupovine i birajte kvalitetan proizvod. Ukoliko u blizini nemate prodavnice specijalizovane za prodaju čajeva, naćićete ga sigurno u radnjama zdrave hrane.
Čaj u vrećici je dobar i na domaćem tržištu postoje stvarno kvalitetne marke, međutim čaj u rifuzi je bolji izbor. On je potpuno čist, nema dodataka i raznog bilja koji su već prirodati u pakovani proizvod.
E sad, kada ste pronašli crni organski čaj, bitno je i kako ćete ga skuvati.
Temperatura vode mora biti nešto viša nego za ostale čajeve. Kada voda proključa, skinite je sa vatre i ostavite jako kratko, 2 minute da se ohladi pre nego što dodate čaj.
Indijski crni čaj ima dosta jak ukus, koji postaje sve jači dugotrajnijim držanjem u vodi. Zato, da napitak ne bi bio previše gorak, ostavite ga najviše 5 minuta u vodi pre nego što ga procedite. I to je sve, uživajte u ukusu.
Kad se pije crni čaj pre ili posle jela?
Po preporuci fitoterapeuta najbolje ga je piti natašte na prazan stomak. Dakle ujutru pre jela, tada će mu dejstvo biti najjače.
Probajte i neki od sledećih ukusa
Ako volite začinjene čajeve, možete dodati limunovog soka ili kašiku meda ukoliko želite da ga zasladite. Slatkast nesvakidašnji ukus možete dobiti dodavanjem vanila ekstrakta. Dovoljna je samo jedna kašikica vanile za šolju napitka. Promešajte dobro i to je to.
Odlična kombinacija koju morate probati je crni čaj sa đumbirom. Koren ima gorkast ukus, i veoma je zdrav, a zajedno sa ovim napitkom deluje kao pravi energetski pojačivač. Dovoljno je u šolju napitka dodati pola kašikice mlevenog đumbira. Možete i izrendati jako malo svežeg korena u vruć čaj.
Crni čaj sa mlekom za poštovaoce engleske tradicije
Mleko daje čaju poseban ukus koji svakako trebate isprobati. Mleko daje gušću strukturu i ublažava gorčinu, pružajući novu nijansu.
Dovoljne su 2 supene kašike mleka u jednoj šolji napitka za novi ukus.
Pored toga, mleko utiče i na druga svojstva čaja, ono će umanjiti njegov uticaj na zdravlje srca i protok krvi. U crni čaj sa mlekom najčešće se još dodajte i med, tako da je ovo odlična kombinacija za svako godišnje doba.
Najbolji čaj za mršavljenje po iskustvima čitalaca
Ako ste u potrazi za rešenjem kako ubrzati metabolizam i smršati, crni čaj je najbolji izbor za vas. Ubacite i ovaj zdravi napitak u vaš režim ishrane.
Crni čaj za mršavljenje je izrazito dobar zbog antioksidanasa i kofeina koji ima u svom sastavu.
Zbog svog sastava on će pojačati i ubrzati metabolizam i pospešiti rad creva i stomaka. Hranu ćete puno brže variti ali i izbacivati iz tela. Preporučuje se osobama koje pate od tvrde i neredovne stolice. Pijte najmanje 3 šolje dnevno, jelovnik obogatite vlaknastim namirnicama i takvih problema više nećete imati.
Ukoliko želite da mršavite sa crnim čajem kombinujte ga sa đumbirom ili cejlonskim cimetom. Zbog antioksidanata istovremeno čisti toksine iz organizma, ali pruža i zaštitu. Pored toga, crni čaj kalorije sadrži u malim količinama, te ga slobodno pijte bez ustručavanja.
Za najbolje rezultate u skidanju kilograma obavezno se okrenite sportu i pojačajte fizičku aktivnost. Bez obzira da li se opredelite za šetnju, vožnju bicikla ili aerobik, uticaj će se videti sigurno.
Upotreba crnog čaja za kosu i kožu
Unutrašnje zdravlje videće se spolja. Kao što blagotvorno deluje na celokupan organizam, njegove benefite osetiće i koža kroz pojačanu hidrataciju. Ukoliko se naviknete na bar jednu šolju ovog napitka, brzo ćete videti kako vam se stanje kože poboljšava. Ovaj moćan napitak će vratiti vašoj koži elastičnost. Osim toga omogućiće vam tamniji ten.
Recept za preplanuli ten i samopotamnjivanje
Pomešajte ga sa kokosovim ulje i špricajte mešavinu na kožu tokom sunčanja za samopotamljivanje. Pozitivne efekte ćete videti već nakon par dana.
Crni čaj za kosu ima brojne prednosti i koristi
Mnogi ga koriste za samotamnjenje, ali je pre svega dobar za negu u letnjem periodu. Ako ispirate vaše vlasište njime oslobodićete se peruti, očistićete skalp, a kosa će vam biti sjajna i blistava.
Kosu istrljajte čajem pre pranja, kada je isprerete ostavite čaj nekoliko minuta pre ispiranja da deluje. Potom je operite na uobičajeni način.
Tokom letnjih dana probajte kombinaciju ovog čaja sa nekoliko kapi kvalitetnog maslinovog ulja. Ovo je opšta preporuka za svakodnevnu negu i potamljivanje kose. Kombinacija sa maslinovim uljem neguje i štiti kosu od sunca. Ublažiće štetno delovanje morske vode i soli.
Kofein unosite umereno
Crni čaj nuspojave gotovo i da nema, i sam po sebi nije škodljiv. Ipak neke supstance koje sadrži mogu štetno delovati ako se preteruje sa konzumacijom. Tu se naravno misli na kofein.
On kao i zeleni čaj sadrži kofein, koji nije štetan ukoliko se konzumira u normalnim količinama. U suprotnom može imati negativne efekte. Kao glavni sastojak kafe, ako se uzima u većim količinama može prouzrokovati probleme sa spavanjem.
Osim puno kofeina uzrokuje glavobolju, visok pritisak, anksioznost, nervozu, stomačne i urinarne probleme.
Kako se dozira pravilno?
Preporučena dnevna doza crnog čaja je 1-3 šolje, sve preko toga nije potrebno. Osobama sa pojačanom kiselinom i čirevima na želudcu se ne preporučuje.
Da li je crni čaj dobar ili loš za trudnice?
Crni čaj u trudnoći treba svesti na minimum. Nije zabranjen, ali je budućim mamama preporučen najveći oprez. Veće količine kofeina mogu izazvati spontani pobačaj i imaju određeni negativan uticaj na razvoj ploda. Dojiljama se ne preporučuje, jer preko mleka kofein stiže i do bebe.
Može izazvati grčeve u bebinom stomaku, nervozu i ubrzan rad srca. Dakle, njegovo dejstvo itekako može biti loše po mamu i bebu.
Nemojte ga uzimati uz druge lekove
Nije dobro kombinovati crne čajeve sa lekovima. Oni mogu izmeniti delovanje pojedinih medikamenata.
Ukoliko ste na nekoj terapiji, obavezno se konsultujte sa svojim lekarom oko toga. Samo on vam može reči da li je bezbedno piti ovaj čaj sa lekovima koje koristite.
Crni čaj cena u Srbiji
Svi bolje snabdeveni marketi u našoj zemlji imaju ovaj čaj u svojoj ponudi , a slična je stvar i u regionu.
Ukoliko niste ljubitelj filter kesica, crni čaj u rifuzi potražite u prodavnicama zdrave hrane. Takođe dobra ponuda svih zdravih napitaka je i na internetu. Ako se odlučite za ovaj vid kupovine, olakšaćete sebi muku, jer će tega lako poručiti u svega par klikova.
Nešto je skuplji, u filter kesicama košta do 300 -920 dinara, zavisno od proizvođača. Rifuz je povoljniji, cena crnog čaja u ovom obliku je oko 100-350 rsd. Uvek se raspitajte prethodno o proizvođaču, čitajte i pitajte druge za savet. Na društvenim mrežama ljudi rado podele svoja iskustva, to vam je sasvim dovoljno za početak.
Naš savet vama je da u ovim toplim danima zamenite kafu rashlađenim crnim čajem. Držite ga u frižderu ili dodajte u njega par kockica leda i uživajte na godišnjem odmoru. Ovo je svakako puno bolji i zdraviji izbor.
Preporučujemo vam da pogledate i ovaj odličan video gde se priča o čajevima za mršavljenje
Pošto ste saznali za šta je dobar crni čaj, preporučujemo vam i naše naredne članke. Sledeći tekst je mršavljenje pomoću đumbira, pa ukoliko vas interesuje pročitajte ga ovde.
Izvori:
https://www.health.harvard.edu/heart-health/brewing-evidence-for-teas-heart-benefits
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0091743511004877
