Verovatno niste znali, kora od banane je jestiva i odličan je izvor zdravlja. Po pravilu, kada je ogulimo i pojedemo mesnati deo, koru olako bacamo. Međutim, ljudi u nekim zemljama, npr. u Indiji je jedu, te koriste njene nutritivne benefite već vekovima unazad.
Plod je svež i slatkast, a kora je tvrda i gorka, i mora se termički obraditi pre konzumacije. Možete je kuvati najmanje 10 minuta, peći ili pržiti. Toplota omekšava vlakna u inače krutom omotaču i pretvara je u jestivi delikates.
Što je voćka zrelija njena kora postaje tanja i mekša. Taj proces podstiče etilen koji voće ispušta dok zri, zbog njega one postaju mekše i sluzavije. Njihov zaštitni omotač menja boju od zelene do žute, pa sve do tamne braon.
Ako vas interesuje više kako se koristi kora od banane u ishrani i nezi tela, ostanite sa nama. Saznajte kako da je upotrebite u vrtlarstvu i domaćinstvu.
Pogledajte odličan video za šta je sve dobra kora od banane
Banana lekovita svojstva i sastav
Voćke nežne žute boje su neverovatno zdrave i ukusne, ali i kora od banane ne zaostaje po značaju. Ukoliko jedete kožu zajedno sa mesom čak ćete pojačati njene benefite. Sadrži nekoliko esencijalnih nutrijenata sa blagotvornim dejstvom na probavu, zdravlje srca i redukciju težine. U sebi ima značajnu količinu vlakana i nekoliko antioksidanasa.
Jedna banana srednje veličine u svom sastavu ima vitamine A, B6, C i E, minerale kalijum, magnezijum i bakar. Pored toga u njoj se nalazi još i 24 grama ugljenih hidrata. Sadrži i 3.1 g vlakana i isto toliko proteina, kao i 0.4 grama masti.
Žuta voćka ima oko 105 kalorija, a preovlađuju voda i ugljenhidrati u njenom sastavu. Nezrele (zelene) sadrže velike količine skroba, koji se u procesu sazrevanja pretvara u šećer- glukozu, fruktozu i saharozu.
Sadrži hranjive materije koje šećernu bolest drže pod kontrolom
Banane sadrže pektin, a dok su još zelene i skrob, koji se ponaša kao lako razgradljivno vlakno i pomaže digestivni trakt. Obe ove materije sadržane su i u kori od banane a osnovna uloga im je ujednačavanje nivo šećera u krvi nakon obroka. One redukuju apetit jer stvaraju osećaj sitosti.
Imaju nizak glikemijski indeks, odnosno ne podstiču rast nivoa šećera kod zdravih osoba. Međutim, ovo ne važi za dijabetičare, njima je kora od banane u ishrani najstrože zabranjena .
Čuvar srca i odličan izvor antioksidanata
Esencijalnu važnost za zdravlje srca zrele banane imaju jer raspolažu neverovatnim količinama i zalihama kalijuma i magnezijuma. Posebno su hvaljene za kontrolu krvnog pritiska. Zrela, a još bolje prezrela tamno braon kora od banane u ishrani bi trebala zauzeti značajno mesto. Ona pomenute minerale sadrži u izobilju.
Dijetetska ishrana bogata kalijumom može doprineti snižavanju krvnog pritiska. Prema istraživanjima osobe koje unose dosta ovog elementa imaju čak 27 posto manju verovatnoću da obole od kardiovaskularnih bolesti.
Zlatno voće i njihov zaštitni omotač su moćan izvor dopamina i katehina, antioksidanata koji štite srce. Oni sprečavaju razvitak degenerativnih poremećaja respiratornog sistema i slobodnih radikala.
Značajne za zdrave bubrege
Zrelija kora od banane sadrži zavidne količine kalijuma, te se smatra blagotvornom za zdravlje bubrega i poboljšanje njihove funkcije. Jedna studija je pokazala kako žene koje u proseku pojedu bar 2 voćke nedeljno umanjuju mogućnost razvoja bubrežnih oboljenja. I to za čitavih 33 posto, što je za svaki respekt.
Prema drugom istraživanju, sobe koje pojedu duplo više 4-6 komada tokom nedelje imaju čak 50% više šanse da sačuvaju zdravlje svojih bubrega i izbegnu bilo kakav oblik disfunkcije.
Bananina kora za zdravlje digestivnog sistema
Uvođenjem ovako zdravog voća, a time i zrele pune vlakana kore od banane u redovnu ishranu, pridonosi se prevenciji kancera. Značajno se smanjuje verovatnoća nastanka raka debelog creva, što potvrđuju novije studije.
Ovu zaštitnu funkciju banana ima zahvaljujući visokoj koncentraciji dijetetskih vlakana (3g). Ovde pre svega mislimo na pektin i skrob, kao glavni energetski buster za zdrave crevne bakterije.
U istočnjačkoj tradicionalnoj medicini vekovima se koristi kora od banane za lečenje hemoroida. Smatra se kako ona daje najbolje rezultate kod pomenutih problema.
Pomaže u mršavljenju
Zrela išarana braon tačkicama kora od banane je puna biljnih dijetetskih vlakna kojima podstiče rad i pokretljivost creva. Time ona doprinosi češćem pražnjenju i boljoj probavi. Pored toga, ona je prilično hranjiva i sadrži nešto preko 100 kalorija, te brzo stvara osećaj sitosti.
Značajne količine skroba u nedozdrelim zelenkastim bananama doprineće osećaju punog stomaka i duže sitosti. To će svakako u značajnoj meri smanjiti apetiti i doprineti bržem gubitku suvišnih kilograma.
Kora od banane za lice kako se koristi
Bogat sastav bananu stavlja u sam vrh namirnica pogodnih za negu suve i oštećene kože koja se peruta. Vitamini, pre svega B i E imaju suštinski značaj za dugovečan maldalački izgled, dobar tonus i elastičnost .
Zdrava i lepa koža je ona u kojoj se žene dobro osećaju. Kora banane za suvu kožu je odlična jer je hidrira i umiruje, posebno kod iritacija i neprijatnog svraba. Sem toga, prirodna metoda nege je pogodna i za tretman težih oboljenja, ekcema pa čak i psorijaze.
Kora od banane je učinkovita i kod ujeda insekata, kao i svraba nastalog delovanjem otrvonog bršlljena. Istrljajte kožu sa njom i očekujte brz oporavak.
Perutanje kože je posebno izraženo u zimskom periodu, pa se preporučuje češće hidriranje. Masiranje kože potamnelom korom banane je vrlo dobar izbor.
Kako očistiti lice korom od banane
Akne i mitiseri su prava nesanica i glavobolja mnogih tinejdžera, ali i onih malo starijih. Ako ste već probali pilinge, kreme i obišli sve kozmetičare, a bez vidljivih rezultata, onda ste na pravom mestu.
Zrela kora od banane za akne je pravi prirodni dar i blagoslov osobama sa ovakvim problemom. Način upotrebe je veoma jednostavani ne zahteva puno vremena.
Savet za pripremu i korišćenje:
Nožićem odsecite deblji sloj kore i sa unutrašnjim mekanim delom trljajte obraze, nos, bradu i čelo. Utrljavajte dugo, dok kora ne potamni, jer će tako vaša koža upiti mineralie i vitamine.
Nanesite dobar sloj pa sačekajte bar pola sata pre nego što mlakom vodom isperete lice. Ponavljajte proces 3 puta dnevno par dana i rezultati će biti vidljivi jako brzo.
Lekovitim delovanjem kora od banane za lice će pored akni, ukloniti suvišnu masnoću, zalečiće uporne bubuljice i ujednačiće ten.
Popularna maska za lice od banane recept
Protiv bubuljica
pripremite sledeći recept:
- Kašikicom sastružite unutrašnju stranu kore od banane i dobijenu masu stavite u staklenu činiju. Dodajte malo kurkume i sode bikarbone. Promešajte pa nanesite na sveže umiveno lice. Ostavite 10-ak minuta i dobro isperite.
Bananina kora redukuje bore
Osim što se koristi za čišćenje lica, kora od banane je odlična za ublažavanje sitnih nepravilnosti. To su najčešće manje bore i linije na licu koje se pojavljuju kod zrele kože. Ona se u ovim slučajevima pokazala vrlo uspešnom. Njenim utrljavanjem nutrijenti prodiru duboko u kožu, hrane je i zatežu.
Da bi postigli željeni efekat morate biti strpljivi. Ključno je koristiti prezrelu tamnu koru bogatog sastava, i proceduru ponavljati više puta.
Na ovakav prirodan način možete tretirati i tamne pege na gruboj i oštećenoj koži. Banana značajno hidrira kožu i održava njenu elastičnost, a predstavlja i svojevrsnu UV zaštitu.
Maska od banane za borbu protiv bora
Sastružite mekanu unutrašnjost kore banane i sa njom pomešajte malo gustog jogurta i soka pomorandže. Dobijenu smesu u debelom sloju premažite preko celog lica, izuzev predela ispod očiju i kapaka. Nakon pola sata isperite toplom vodom.
Ako želite svetliji ten pomoći će vam kora od banane:
Zgnječite pola voćke može i sa korom. U tom slučaju koristite blender. Dodajte malo meda i limunovog soka. Mešajte kako bi smesa postala glatka i gusta. Nanesite na očišćenu kožu lica i nežno umasirajte. Pustite nek deluje 10-15 minuta pre ispiranja.
Izbeljivanje zuba bananom donosi rezultat
Često na internetu možete pročitati tekstove o prirodnom izbeljivanju zuba korom od banane. Blogeri i forumaši se kunu u učinkovitost ove metode. Veruju da se efekat beljenja postiže trljanjem, kojim se hranjive materije , magnezijum, kalijum i magnan , apsorbuju u zube.
Ovo je najmanje invazivna metoda, jer kora od banane ne oštećuje zubnu gleđ, za razliku od hemijskih tretmana.
Postoje i naravno neverne Tome, pa je najbolje da sami isprobate.
Postupak je sledeći:
Ogulite bananu koju ste prethodno oprali. Uzmite manji komad kore i sa unutrašnjom stranom detaljno istrljajte zube. Osetićete blagu kremastu pastu kako vam je prekrila gleđ. Pasta mora ostati bar desetak minuta.
Potrudite se da u tom vremenu držite usta otvorena. Tako da vam usne ne dotiču desni kako ne bi skinuli pastu. Kad protekne deset min. četkicom i običnom vodom operite zube.
Ponavljajte ovu proceduru jednom dnevno. Kora od banane za zube je pravi hit na internetu. Autori ove metode tvrde kako ćete već za dve nedelje imati svetliji osmeh.
Uklanjanje bradavica sa kože i kurjih očiju
Bradavice su vrsta virusnog oboljenja koje se jako teško leči. Uporne su i neugledne, te u velikoj meri utiču i na naše samopouzdanje. Za njihovo uklanjanje danas postoje brojni preparati na tržištu, čija cena nije mala. Sa druge strane neki ljudi se okreću i magijskim ritualima, a kako se pokazalo ništa nije efikasno niti pouzdano.
Kora od banane za bradavice deluje tako što ćete je iseći na pravougaonik dimenzija 2×5 cm. To uradite ako se ona na primer nalazi na prstu. Zamotajte je oko prstića i fiksirajte selotejpom ispod kojeg ćete staviti komad čiste maramice ili gaze. Za veće površine možete upotrebiti zavoj. Ovo radite pred spavanje. Ostavite preko noći , a ujutru skinite.
Osobe koje su probale ovaj metod kažu da su vrlo zadovoljne jer se pomak vidi već posle nedelju dana.
Na isti način koristite koru od banane za lečenje kurjih očiju. U ovom slučaju kuru treba ponavljati duži vremenski period jer je na tim mestima koža prilično zadebljana. Više o prirodnom lečenju pročitajte u članku kako eliminisati kurje oči.
Zašto ne trebamo bacati koru od banane
Ako je konzumacija ovog delikatesa malčice velik zalogaj za vaš ukus, onda razmotrite neke druge načine upotrebe same kore. Dajemo vam nekoliko odličnih alternativnih saveta i predloga.
- Isecite je na tanke komadiće i dodajte je u kantu sa vodom. Sastojcima treba nekoliko dana dok se dobro ne izmešaju. Dobijenu tečnost sa korom od banane koristite kao gnojivo za polivanje cveća. Ružama će naročito prijati ovakva prehrana.
- Odličan je dodatak za spravljanje organskog komposta kojim ćete đubriti cveće, ali i baštu sa povrćem.
- Listove sobnog saksijskog bilja možete brisati od prašine korom banane kao prirodnim sredstvom bez hemikalija.
- U kući za čišćenje glatkih lakiranih drvenih površina upotrebite koru od banane za jači sjaj. Odlična je i za brisanje kožnih garnitura i fotelja jer ne ostavlja fleke i tragove.
- Prilikom pripreme mesa kora od banane može se korisititi za omekšavanje istog. tUpotrebite je tako što ćete na nju poređati komade svinjetine ili piletine tokom pečenja. Dobićete sočne, mekane i hrskave šnicle.
Napravite sirće od bananine kore
Obično se koriste za salate, a oni sa smelijim ukusom stavljaju ga i u čaj. Popularno je u dalekoj Indoneziji. Ima gorak i istovremeno blag sladunjav ukus, svakako je neobična kombinacija.
Priprema nije naročito komplikovana, dok proces pasterizacije traje i do dva meseca:
- Ogulite 2 banane, koru isecite na male komadiće i stavite je u lonac u koji ste prethodno usuli 4 šolje vode. Kada prokuva, skinite sa ringle i pustite nek se hladi pola sata.
- Izvadite koru i stavite je na gazu, a zatim je jako cedite u lonac sa vodom dok iz nje curi tečnost. Zatim dodajte još 4 šolje vode i jednu i po šolju šećera. Kuvajte još 15 minuta.
- Smešu prespite u teglu i dodajte kvasac, pa je stavite na hladno mesto bez mnogo svetlosti narednih sedam dana.
- Posle ovog vremena, otvorite i procedite sirće, gljiva koja se pojavi na vrhu je normalna i možete je baciti. Zatvorite ponovo teglu i ostavite na 3 nedelje.
- Po isteku ovog roka, procedite sadržaj kroz čistu gazu, u novu staklenu flašu i ne otvarajte je naredne 4 nedelje.
- Otvorite poklopac i prespite tečnost u lonac i krčkajte na jakoj vatri 10 min. Sklonite šerpu s vatre i prespite dobijeno sirće od banane u čistu staklenu flašu i dobro je zatvorite.
Nadamo se da ste saznali kako se sve upotrebljava kora od banane kao lek. Ovom prilikom preporučujemo vam i odličan članak sa receptima za pripremanje zelenog smutija. Uživajte!
