Sok od kivija
je nešto što treba da ubacimo u svakodnevno korišćenje jer deluje blagotvorno na organizam i prepun je raznih zdravih sastojaka. Odlično je sredstvo za one koji imaju problema sa peskom u bubregu i žuči. Sok od kivija će da vam pruži veliku količinu kalijuma i vlakana, a to može da vas zaštiti i od nastanka srčanih bolesti.U daljem tekstu možete da pročitate za šta je dobar kivi i odličan recept za sirup od kivija…
KIVI ZA ZDRAVLJE
Kivi voće
pripada porodici Actinidaceae, grane su dvodome biljke koje su penjačice i dostižu visinu do 7 metara. Plod kod kivija je mesnat, jajastog je oblika i ima smeđi dlakavi kožni omotač. Za gajenje kivija potrebno je da imate i žensku i mušku biljku. Najpogodnije mesto za gajenje kivija su plantaže, ali sve je popularnije i gajenje kod nas u kućama. Lekoviti deo biljke su i list i plod, a od listova najčešće se pravi čaj od kivija. Biljka kivi neprijatnog je mirisa, ali zato plod je sladak. Plod se konzumira sirov i od njega možete da napravite sirup od kivija. Sve popularnija je i rakija od kivija. Pripazite da ne preterate sa konzumacijom kivija jer u prevelikim količinama može imati štetne posledice.
Zašto je dobro da pijete sok od kivija? Deluje na ljudski organizam na ovaj način:
- Oslobađa bubrege, bešiku i žučnu kesu od prisustva kamenca i peska,
- Sprečava kardiovaskulativne bolesti,
- Sprečava pojavu trombova i zgrušavanje krvi ,
- Smanjuje rizik od moždanog udara,
- Štiti vitalnost ćelija,
- Utiče povoljno na vid i sprečava i očne bolesti ( kataraktu ,divertikulozu, konjuktivitis…),
- Podstiče oporavak organizma,
- Štiti DNK od štetnog uticaja slobodnih radikala, a od srčanog infarkta,
- Snažno detoksikuje organizam,
- Poboljšava imunitet,
- Sprečava formiranje masnih naslaga,
- Ublažava simptome kod bronhitisa ,hroničnog kašlja i drugih plućnih bolesti, kod dece i kod odraslih (istraživanja su pokazala da kod osoba koje imaju razvijen neki oblik plućne bolesti, ako se redovno konzumira svež kivi i sok od kivija, povećava kapacitet udaha za čak 32 % i smanjuje učestalost nagona za kašalj za čak 27 %),
- Uklanja celulit
- Doprinosi zdravlju kože,
- Deluje na sposobnost pamćenja.
Treba da budete oprezni sa dnevnom količinom soka od kivija. Ne bi trebalo da popijete više od 1 -2 čase soka koji ste razblažili sa vodom u jer može da dođe do alergija na kivi.
SOK OD KIVIJA RECEPT
Za pripremu sirupa od kivija treba vam :
1,5 kilogram svežeg i oljuštenog kivija.
Pola kilograma šećera.
1,5 litra vode
Oljuštite kivi i iseckajte, ubacite ga u blender i usitnite. 
Ako nemate pri ruci blender, možete da iskoristite i mašinu za mlevenje paradajza. Potom, tako usitnjen kivi propasirajte kroz gustu cediljku da bi se oslobodila što veća količina soka. Zatim, prokuvajte vodu, kada voda provri sačekate da se ohladi. A u proceđeni sok od kivija dodajte prokuvanu vodu koja se predhodno prohladila i pola kg šećera. Mešajte oko 20 minuta dok se šećer u potpunosti ne istopi. Sterilišite staklene flaše u koje ćete sipati domaći sok od kivija i stavite ga u frižider. Pre upotrebe soka razblažite ga sa vodom.
Sok od kivija i narandže
Voćni sokovi od svežeg voća od velike su važnosti za celokupno zdravlje. Sok od kivija je prepun vitamina C i gvožđa. Sadrži mnogo vlakana koja su važna za probavni sistem. Osim toga, smanjuje holesterol u krvi. Sok od narandže takođe obiluje vitaminima i mineralima. Narandža deluje na smirenje nervnog sistema, prema tome delotvorna je u lecenju stresa, nervoze i nesanice.
1kg kivija
4 narandže
šećer
Kivi ogulite, a narandže dobro iscedite. Štapnim mikserom smrvite u kašu i u jednu šerpu stavite da se kuva. Kada smesa provri, procedite je kroz gazu i dodajte šećer. Na 1,5 dl dobijene tečnosti ide 20 dkg šećera. Sve to dobro mešajte dok se šećer ne istopi. Zatim u predhodno strerilisane flaše uspite sok od kivija i narandže i ostavite da se ohladi. Čuvajte sok u frizideru.
Kivi u ishrani beba
Sok ili sirup od kivija, sadrži : vitamin A, kompleks vitamina B vitamin C, vitamin E, vitamin K, selen,kalcijum,kalijum, fosfor, karotenoide, gvožđe,hlorofil, lutein, ugljene hidrate,flavonoide i zbog toga se preporučuje da se koristi u ishrani beba a posebno se preporučuje kivi u trudnoći . Donosimo vam jedan odličan recept za sok od kivija koji možete da spremite vašoj bebi.
Sok od kivija i banana
1 banana
1 kivi
1 kašika meda
po potrebi mlako mleko
Očistiti limun od kore i semenki, a zatim ga isete na komade i stavite u blender. Bananu oljuštite i secite na komade i takođe stavite u bledner, isto to uradite i sa kivijem. Dodajte jednu kašiku meda. Prelijte mlekom, tek toliko da prekrije voće. Ova količina biće dovoljna za dve čase soka. Ako želite više da dobijte soka od kivija, povećajte količinu mleka i voća. Izmiksajte sve sastojke i poslužite vašem mališanu. Svideće mu se sigurno, probajte.
Sok od kivija veoma je ukusan i zdrav, nadamo se da smo vas uspeli nagovoriti da probate da ga napravite. Pročitajte još odličnih recepata kako se pravi sok od cvekle na našoj stranici…
