Un dijeta po danima nije tako teška za realizaciju koliko se to većini ljudi čini. Naprotiv, ona je neverovatna, praktična i predstavlja najbolji put ka željenom izgledu i boljem zdravlju. Ukoliko se pridržavate svih pravila koje ovaj metod mršavljenja zahteva, sigurno ćete biti zadovoljno postignutim rezultatima.
Mnogi ljudi katkad požele da pronađu najbrži način da izgube kilograme, što je veoma pogrešno. Na taj način se narušava zdravlje, a moramo da napomenemo da zaista ne postoje instant rešenja koja će dovesti do toga da izgubite 15 kg za 10 dana i slično. Naš zadatak je da vam pre svega skrenemo pažnju na ovu, slobodno možemo reći, jednu od najpopularnijih dijeta u poslednjih 30 godina, kao i da predstavimo sve pogodnosti koje un dijeta za mršavljenje nudi.
Kako izgleda jelovnik un dijete
Pre svega, potrebno je da pojasnimo sam naziv ovog metoda ishrane. On je nastao od engleske reči un-diet što u prevodu znači ne-dijeta. Mnogi ljudi je nazivaju i dijetom Ujedinjenih nacija, što zapravo i nema nikakve veze sa tom organizacijom. Veoma je popularna na našim prostorima, pošto je najsličnija našim navikama kad je reč o ishrani.
Dakle, u pitanju je metod mršavljenja koji traje 90 dana, pri čemu vam on ukoliko se pridržavate svih pravila, može da dovede do gubitka od 18 do 25 kg. Naravno, ako želite da oslabite manje, un dijeta po danima se primenjuje onoliko dana koliko želite kilograma da izgubite, ali to često nije najbolje rešenje.
Osim toga, postići ćete efekat prirodnog ubrzavanja metabolizma, naročito kad je reč o sagorevanju masti. Zbog svega navedenog un dijeta 90 dana naročito je popularna kod sportista.
Pravila kojih trebate da se pridržavate su veoma jednostavna, a veoma je važno da ih dobro zapamtite i primenjujete. Tih devedeset dana podeljeni su prema četiri vrste namirnica koje treba da jedete. Stoga se un dijeta po danima deli na:
– proteinski dan,
– skrobni dan,
– ugljenohidratni dan i
– voćni dan.
Koja su osnovna pravila?
Najvažnije pravilo je da nikako ne treba preskakati dane, niti menjati redosled tokom primene ovog režima ishrane. Potrebno je da naviknete sebe i svoj organizam na taj redosled unosa hrane, jer je prirodan i efikasan.
Ono što je takođe važno kada je u pitanju un dijeta po danima, jeste da su razmaci između doručka i ručka, kao i između ručka i večere po 3 sata. Tokom ovih dana trebate da se pridržavate isključivo propisanih namirnica, da smanjite unos veštačkih šećera i soli, kao i da se držite zadatog rasporeda kada su ručak i večera u pitanju. Redovan unos vode se podrazumeva, i to najmanje 8 čaša dnevno.
Takođe treba da znate jeste da je doručak isti za svih 90 dana koliko un dijeta traje, jer svakog jutra treba da konzumirate voće. Najbolje je da kombinujete po dve voćke, dve jabuke, dve kruške, dve banane, a možete da se odlučite za sušene šljive ukoliko volite.
Prvi proteinski dan un dijete
Nutricionisti preporučuju da se uvek započinje proteinskim danom. Od suštinske je važnosti da vaš organizam dobija sve belančevine koje su potrebne za pravilan rad organa i održavanje opšteg zdravlja. Un dijeta po danima upravo zato i startuje proteinskim danom.
Tokom ove faze, za ručak se savetuje konzumacija kuvanog ili pečenog mesa: ribe, piletine, govedine, ćuretine, svinjetine ili divljači. Za predjelo se može pripremiti supa, ali bez testa, koja će omogućiti lakšu i bolju probavu i hidrirati organizam. Kao zamenu, možete koristiti mlečne proizvode poput jedne šolje mleka ili jogurta.
Kada je glavno jelo u pitanju, najbolje je da se odlučite za oko 250 grama mesa po sopstvenoj želji, a njega možete da zamenite sa kuvanim jajima (3 komada) ili sojom. Ukoliko volite hleb, uz ručak možete da jedete parče integralnog hleba. Ljubitelji salate će se posebno obradovati, pošto istu mogu da jedu u neograničenim količinama.
Za večeru jedite sve što ste imali na meniju za ručak, osim supe ili mlečnih prerađevina ukoliko ste ih imali za predjelo. Veoma je važno da od ovog principa ne odstupate, dakle uvek za večeru jedite ono što ste imali za ručak. Ukoliko ne osećate glad, možete da pojedete polovinu količine koju ste imali za ručak.
Kako se drži (drugi) skrobni dan
Nakon proteinskog, un dijeta za mršavljenje se nastavlja skrobnim danom. U toku ove faze za ručak možete da konzumirate pasulj, pirinač, heljdu, grašak, krompir, sočivo, proso, soju, ječam kao i bilo koje druge žitarice. Savetuje se da ih pripremate kuvane, a možete da im dodate vegetu, malo soli i bibera, kao i malo kuvanog paradajza. Kao i kod proteinskog dana, i ovde možete da jedete komad integralnog hleba i neograničenu količinu salate.
Kada je večera u pitanju, preporučuje se da jedete polovinu količine koju ste imali za ručak, uz izuzetak da sada ne smete da konzumirate hleb.
Treći je ugljenohidratni dan
Za treći dan savetuje se da za ručak pripremite neku od testenina, uz dodatak začina, kečapa ili kuvanog paradajza, origano i povrće. Ljubiteljima pizze preporučujemo da pripreme vegetarijansku picu. Kao zamenu, možete da uzmete 3 kifle ili slično pecivo iz pekare.
Što se večere tiče, dijeta un za ugljenohidratni dan predviđa nešto veće odstupanje od ručka. Sladokuscima će posebno zadovoljstvo predstavljati činjenica da se za ovaj obrok preporučuje 1 do 2 parčeta torte, ili 3-4 kugle omiljenog sladoleda kao zamenu, a obavezno je potrebno uvrstiti 1 red čokolade za kuvanje.
Voćni dan un dijete
Četvrti dan je predviđen za konzumiranje voća u slobodnim i neograničenim količinama. U zavisnosti koja je doba godine, jedite sezonsko voće za ručak tako što ćete napraviti voćni kup ili salatu.
Za večeru se savetuje da pripremite manju količinu namirnica nego što je to bio slučaj sa ručkom, pošto un dijeta po danima zahteva da poslednji obrok bude lagan i probavljiv.
Vodeni dan nakon svakog ciklusa
Nakon što prođe 7 krugova od po 4 dana, da budemo precizniji nakon 29 dana, drži se tzv. vodeni dan. Kao što je već rečeno, potrebno je da svakog dana pijete najmanje 8 čaša vode dnevno. U ovom slučaju, un dijeta po danima predviđa da tokom 24 sata konzumirate samo vodu. U pitanju nije iscrpljivanje niti izgladnjavanje, već isključivo hidratacija organizma i čišćenje probavnog sistema. Nakon vodenog dana, nastavljate sa proteinskim danom po ustaljenom režimu ishrane.
Recepti za un dijetu tokom svake faze
Ako ste se odlučili da na zdrav i efikasan način regulišete svoju telesnu težinu, sigurno ste se uverili da un dijeta po danima upravo nudi najbolji put ka tom cilju. Mi ćemo vam u narednih nekoliko redova preporučiti neke od recepata za ukusne i zdrave obroke.
Proteinski dan – pržena govedina sa brokolijem
Isecite 150 grama govedine na kocke i dodajte začine po želji. Na blagoj vatri izdinstajte 100 grama brokolija sa lukom. Zatim povrće pomerite na jednu polovinu tiganja, a na drugu dodajte začinjeno meso i pržite sve dok ne dobije tamnu boju. Potom dodajte 1 dl goveđe supe i uz mešanje pržite još oko 3 minute, a na kraju možete da dodate još malo soli i bibera ukoliko želite.
Paprike punjene pečurkama
Iseckajte dve glavice luka i ubacite ga u tiganj i pospite sa maslinovim uljem po želji. Potom, isecite 350 grama pečurki i ubacite ih u tiganj i promešajte kako bi se sjedinile sa lukom. Zatim dodajte malo polu kuvanog pirinča i seckanog peršuna po želji. Malo posolite, a možete i dodati biber , pa zatim sklonite sa vatre da se ohladi.
Pripremite šest paprika koje ćete napuniti sa ovom smesom i stavite ih u vatrostalnu posudu. Dodajte 3 dl soka od paradajza i malo vode. Pecite na 220 stepeni dok ne provri, a zatim smanjite na 180 stepeni i pecite dok paprike u potpunosti ne budu zapečene i sos ne postane dovoljno gust.
Ukoliko želite, možete da ih stavite u šerpu i spremate na kao kuvano jelo. Takođe, umesto pečurki un dijeta za proteinski dan vam preporučuje mleveno meso.
Recepti za skrobni dan un dijete
Musaka od pirinča
Ako ste u skrobnom danu, un dijeta vam preporučuje između ostalog i ovo ukusno jelo za ručak, evo kako da ga napravite:
120 grama pirinča prokuvajte u vodi u koju možete da dodate jedan lovorov list. Isecite dva paradajza na kockice, a jedan patlidžan isecite na kriške. Ubacite ih u tiganj, pospite sa biberom i bosiljkom i zalijte sa malo ulja i pržite ih oko tri minute.
Nakon toga sklonite sa vatre i u tepsiju ili vatrostalnu posudu sipajte red pirinča, pa zatim red patlidžana i paradajza, potom ponovo pirinač i preostali patlidžan na vrh. Stavite u zagrejanu rernu i pecite 15 minuta na 200 stepeni.
Kuvani pasulj
Evo još jednog odličnog recepta koji preporučuje un dijeta za skrobni dan:
Operite 500 grama pasulja, a u jedan veći lonac dodajte vodu i ostavite da u njoj provri. Potom prospite tu vodu, pa opet sipajte dosta vode, ubacite peršun, lovorov list, malo peršuna, sitno iseckanog belog luka, šargarepe sečene na kolutove i po želji malo nane. Posolite i dodajte malo ljute paprike i kuvajte na tihoj vatri oko dva do tri sata, sve dok pasulj ne postane mekan.
Dodajte još vode s vremena na vreme kad primetite da je nedostaje, a u međuvremenu u tiganj sipajte ulje. Sitno isecite jedan crni luk, dodajte malo bezglutenskog brašna i kašiku aleve paprike. Kada primetite da je pasulj pri kraju kuvanja, ovu smesu izdinstajte u tiganju i postepeno je dodajte u lonac. Konstantno mešajte i ukoliko želite dodajte još malo soli i kuvajte još desetak minuta.
Za ugljenohidratni dan napravite špagete
100 grama testenine skuvajte i iscedite. Potom iseckajte crni luk i propržite ga u ulju i u njega dodajte pola crvene paprike koju ste prethodno isekli na tanke trake. Izmešajte papriku i luk, a onda dodajte 200 grama iseckanih šampinjona. Dodajte malo vode, posolite i pobiberite i kuvajte oko sedam minuta.
Pre nego što završite sa kuvanjem sosa, dodajte malo peršuna, promešajte i sklonite sa vatre. Uz testeninu, možete da konzumirate i salatu od paradajza.
Kako da rezultati un dijete budu još bolji
Veoma je važno uz svaku, pa i uz un dijetu, da budete redovno fizički aktivni. Pre svega, potrebno je da prestanete da brinete o tome šta i koliko jedete i da sebe izlažete restriktivnim i iscrpljujućim metodama ishrane. Un dijeta po danima predstavlja najbolji način da se, pre svega, rešite suvišnih kilograma, a uz redovnu fizičku aktivnost i bavljenje sportom rezultati će biti vidljivi veoma brzo.
Izbegavajte svakako alkohol, gazirana slatkasto -kisela pića kao i sokove koji sadrže veštačke zaslađivače. Kafu i čaj možete da pijete kao i pre, sa izuzetkom da obavezno izbegavate šećer. Ukoliko osetite da vam fale određene materije i minerali, njih uvek možete nadoknaditi konzumiranjem šumećih tableta magnezijuma, kalcijuma, gvožđa i vitamina C. Naravno, vi takoše možete da napravite sok od ceđenog voća, što je prirodan izvor svih neophodnih materija i odlično detoksikuje organizam.
Nakon 90 dana, potrebno je prestati sa dijetom. Pauza koju pravite treba da bude najmanje tri meseca, nakon čega un dijeta po danima može ponovo da se primenjuje. U zavisnosti koliko kilograma želite da izgubite, možete da je primenjujete i manje od tog perioda, ali tada nije isključeno da neće kilogrami da se vrate.
Un dijeta iskustva ljudi u 2015 godini
Brojna iskustva ljudi koji su uspešno sproveli un dijetu baziraju se na jednoj činjenici – potreba je čvrsta volja. Istrajnost u nameri da svoj organizam učinite zdravijim, a fizički izgled boljim veoma je važna, stoga svi savetuju da se ne odstupa od navedenih pravila, kao i da se izbegavaju sva eventualna iskušenja kada osetite želju za „zabranjenim“ namirnicama, jer ako se to ipak desi, znajte da ceo proces pada u vodu.
Kako kaže D.I. (29), ova un dijeta po danima joj je mnogo pomogla, jer je uspela da oslobodi viška kilograma nakon porođaja, ali i da ubrza metabolizam. Istrajala je svih 90 dana i započela sa sledećim krugom dijete.
„Zbog sportske povrede ligamenata nisam bio u mogućnosti da četiri meseca treniram u teretani. Posledice su bile da sam izgubio mišićnu masu a dobio neželjene masne naslage oko struka. Kako sam čuo da un dijeta po danima ishrane daje najbolje rezultate, odlučio sam se da probam. Rešio sam se 6 kilograma za nešto manje od 30 dana“ kaže M.Ž. (30).
„Pošto nisam baš imala mnogo viška kojeg sam želela da se otarasim, un dijetu sam držala mesec i po dana. Za to vreme sam izgubila 6 kilograma, a trenutno imam 55 kg i osećaj je fenomenalan. I danas se pridržavam nekih normi ovog načina ishrane, tako da dan započinjem voćem i obavezno jedem hranu bogatu vlaknima „, iskustvo je A.R. (34).
Po rečima Z.P. (30), un dijeta po danima je fantastična, jer je uspela da izgubi 10 kg za tri meseca, a da joj se nakon toga nije vratio ni gram. Savetuje svima da budu uporni, naročito prvih nedelju dana, nakon čega se organizam navikne na režim ishrane.
„Imala sam strašan problem sa viškom koji je varirao između 12 i 15 kilograma. Kombinovala sam un dijetu i svakog dana trčala između 45 minuta i sat vremena. Već posle 25 dana sam uz pomoć ove kombinacije izgubila 12 kg koji se kasnije nisu vraćali na prethodno stanje“, kako nam tvrdi V.M. (29) uz napomenu da svako treba da istraje u svojim namerama i tada uspeh ne izostaje.
