Kalcijum je zemnoalkalni metal neophodan za funkcionisanje ljudskog organizma. Važan je za ćelijske, ali i vanćelijske procese. Nedostatak kalcijuma, kao i njegova povećana koncentracija, može proizvesti ozbiljne zdravstvene probleme, zbog čega je izuzetno važno da unos kalcijuma bude izbalansiran.Saznajte koje sve funkcije obavlja i zašto je bitan za ljudsko zdravlje, koje su dnevne potrebe čoveka kada je reč o unosu kalcijuma i u kojim namirnicama se može naći.
#1 Učestvuje u strukturi kostiju i zuba
Najveći deo kalcijuma koji je zastupljen u našem telu nalazi se upravo u kostima i zubima, dajući im potrebnu čvrstinu. Neizbalansiran unos kalcijuma se nepovoljno odražava na zdravlje kostiju, a može dovesti i do pojave osteoporoze.
Nedostatak kalcijuma – veći rizik od pojave osteoporoze
Osteoporza podrazumeva progresivni gubitak gustine kostiju, usled čega one postaju krte i sklone prelomu čak i usled uobičajenih svakodnevnih aktivnosti. Ono što može usporiti razvoj osteoporoze jeste pre svega ishrana namirnicama bogatim kalcijumom, kakvi su na primer proizvodi linije Moja Kravica, ali takođe i dovoljan unos vitamina i redovna fizička aktivnost.Posebno je važno naglasiti da od količine koštane mase stečene u mladosti zavisi dalje zdravlje kostiju, što znači da do 30. godine života treba itekako posvetiti pažnju aktivnostima prevencije koštanih oboljenja, što može smanjiti rizike za njihovu pojavu ili usporiti napredovanje simptoma ukoliko dođe do pojave bolesti.
Povećana koncentracija kalcijuma u telu vodi ka kalcifikaciji
Ukoliko je u organizmu prisustvo kalcijuma značajno više od preporučene koncentracije, to može dovesti do kalcifikacije krvnih sudova, ali takođe i do iste pojave u srčanim zaliscima, mozgu, zglobovima, mišićima, bubrezima i bešici.Kalcifikacija je normalan proces za kosti i zube, ali nije za meka tkiva. Kada se događa u krvotoku, zajedno sa nataloženim masnoćama može dovesti do pojave ateroskleroze.Zato je važno ne preterivati sa unosom prirodnih izvora kalcijuma, niti na svoju ruku uzimati suplemente bogate njime, a treba i povremeno kontrolisati nivo kalcijuma u organizmu.
#2 Obezbeđuje pravilan rad mišića
Kalcijum direktno utiče na rad mišića tako što omogućava njihove kontrakcije. Dovoljan nivo kalcijuma u mišićnim vlaknima doprinosi da se mišićne kontrakcije odvijaju bez poteškoća, pa ako ga u našem organizmu nema dovoljno, samo je pitanje momenta kada će nastupiti veoma neprijatni grčevi.Grče se najčešće mišići udova, ali može dođi i do njihovog trnjenja. Trnjenje može biti prisutno i u stopalima, šakama, u predelu oko usta, a posebno frustrirajuće može biti što se ovi simptomi pojavljuju bez uticaja fizičke aktivnosti, tj. mogu nastati sami od sebe, u toku sna ili u bilo koje drugo doba.Nedovoljna količina kalcijuma može da dovede i do nepravilnog rada srca, oličenog u aritmijama.
#3 Ostale uloge kalcijuma
Pored svoje ključne uloge kod zdravlja zuba, kostiju i mišića, kalcijum ima i brojne druge funkcije u organizmu. Količina kalcijuma u organizmu u sprezi je sa pojavom akni, alergija, anksioznosti, depresivnosti, pa čak i psihoza, zatim glavobolja, problema sa ishranom (gojaznošću ili gubitkom apetita).Koncentracija kalcijuma u organizmu koja ne zadovoljava preporuke može nepovoljno uticati na plodnost, konvulzije, potom izazvati bolne menstruacije, nervozu, neraspoloženje, povišen krvni pritisak, probleme sa kosom, probleme sa libidom, može dovesti do smetnji u razvoju i rastu dece i do hipertireoze.
#4 Ko je u riziku od nedostatka kalcijuma?
Manjak kalcijuma može se dogoditi kod ljudi čija je ishrana veganska ili vegetarijanska, pa ne unose proizvode životinjskog porekla uopšte i ne koriste u ishrani biljke bogate kalcijumom. Intolerancija na laktozu može biti uzrok hipokalcemije takođe.Žene u menopauzi i ljudi starijeg životnog doba takođe mogu imati ovaj problem, kao i tinejdžeri jer je to doba naglog rasta i razvoja, a posebno ako se još bave i nekim sportom.Trudnice i dojilje takođe treba da vode računa o unosu kalcijuma zbog pravilnog razvoja deteta.
#5 Koje su dnevne potrebe za unosom kalcijuma?
Količine kalcijuma koje treba uneti nisu iste za sve uzraste, a zavise i od drugih faktora. Preporuke su da deca do 3 godine starosti unose oko 500 mg dnevno, a od 4 do 8 godine starosti 800 mg dnevno.Deca od 9 do 19 godina treba da unose 1300 mg kalcijuma dnevno, a odraslima između 19 i 50 godina dovoljno je i 1000mg dnevno. Trudnice i dojilje treba da unose 1300 mg, a svi koji boluju od osteoporoze 1500 mg kalcijuma dnevno.
#6 U kojim namirnicama možete pronaći kalcijum?
Prva asocijacija većine ljudi na kalcijum u hrani jesu mleko i mlečni proizvodi. Jogurt, sir, kiselo mleko i ostali proizvodi od mleka zaista su bogat izvor kalcijuma i treba ih redovno konzumirati.Pored njih, žitarice, naročito integralne, sadrže veću količinu kalcijuma, južno voće takođe (banane, kivi, limun, mandarine), zatim riba sa mekim kostima (npr. losos, sardina), povrće (brokoli, kelj, zelena salata, kupus, spanać, grašak, pasulj, cvekla, beli luk, dinja, paradajz), koštunjavi plodovi i semenke, voće (borovnice, malina, kupina, jabuka, smokva, kajsija), kao i namirnice poput surutke, koprive, cimeta, rasola…Vodite računa o pravilnom i balansiranom unosu kalcijuma i sprečite da se pojave problemi koje ste jednostavno mogli prevenirati!
